养颜乌发卤蛋

养颜乌发卤蛋
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作者:蒹葭伊人

健康功效

鸡蛋:护眼明目
何首乌:祛风
当归:活血

养颜乌发卤蛋的做法

  • 养颜乌发卤蛋的做法图解1

    1.当归,何首乌切片,大蒜去皮,备用!

  • 养颜乌发卤蛋的做法图解2

    2.锅里放适量的油,把冰糖放入慢慢熬化!

  • 养颜乌发卤蛋的做法图解3

    3.成咖啡色,把大蒜,八角,何首乌,当归放入翻炒,爆香!放适量的生抽,老抽调色调味!

  • 养颜乌发卤蛋的做法图解4

    4.这是卤料包,它很综合,很多材料都有!

  • 养颜乌发卤蛋的做法图解5

    5.放适量的水,把卤料包放入!

  • 养颜乌发卤蛋的做法图解6

    6.大火烧开,转中小火,熬半个小时左右!

  • 养颜乌发卤蛋的做法图解7

    7.熬卤料过程中,我们开煮蛋,冷水放入锅里!大约煮开后再煮四分钟左右!放锅里泡两分钟!

  • 养颜乌发卤蛋的做法图解8

    8.捞出来,冷水冲,很好去壳!

  • 养颜乌发卤蛋的做法图解9

    9.把鸡蛋放入深点的小锅,把熬好的卤汤倒入,大约再煮半个小时左右!

  • 养颜乌发卤蛋的做法图解10

    10.放适量的盐和鸡精调味,撒点胡椒粉,再煮五分钟左右!捞起晾干!

  • 养颜乌发卤蛋的做法图解11

    11.成品图!

  • 养颜乌发卤蛋的做法图解12

    12.切开的图片!

小贴士

卤汤可以留着,放冰箱,还可以继续卤其他东西,比如牛肉,大肠,鸡等!

本菜谱由蒹葭伊人上传

养颜乌发卤蛋的家常做法

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