用料：
- 五花肉 半斤
- 土豆 一个
- 蒸肉米粉
- 料酒
- 葱
- 姜
- 蒜
- 豆瓣酱
- 盐
- 花椒油
- 白糖
小贴士：
肉可以不用放盐，蒸米粉有盐
做法：
- 1. 生姜大蒜分两部分，一半切片、一半切成粒
- 2. 锅里放入清水，加入姜蒜片、少许料酒、盐盐，五花肉洗净冷水下锅，大火煮开后在煮五分钟，捞出待凉
- 3. 肉切片加入姜蒜粒、豆瓣酱少许、白糖少许、花椒油适量，拌钧腌制十分钟
- 4. 这时将土豆去皮洗净，切成一寸大小的块，装入蒸碗里
- 5. 腌制好的肉加入蒸肉米粉适量，拌钧
- 6. 将肉轻轻盖在土豆上面
- 7. 放入压力锅中，蒸至20分钟，闷一小会就可以出锅了
- 8. 现在是不是有点饿了，不要客气哦