鸡蛋:润燥
1.枸杞菜摘洗干净。
2.猪后腿肉加入少量枸杞菜剁成馅,调入适量盐,鸡精。耗油和白胡椒粉。再加入少量鸡蛋液和生粉。
3.锅内烧开水,将肉馅做成肉丸,依次放入开水中。
4.大火转中火煮七分钟,加入枸杞菜和少量鸡蛋液。
5.调入适量盐,鸡精,耗油,少量白胡椒粉和食用油,出锅即可。
肉馅尽量剁细,肉丸才不会散哦!
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