用料：
- 猪小里脊 100克
- 白菜帮 5个
- 葱 1段
- 姜 3片
- 花椒粉 1小勺
- 盐 适量
- 拌馅蚝油 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
小贴士：
焯白菜帮的时候，焯软些好包哦
做法：
- 1. 猪小里脊洗净，剁成馅
- 2. 白菜切去叶子部分，菜帮冲洗干净
- 3. 葱姜切碎放入肉馅中，加拌馅蚝油、花椒粉、盐、鸡精、食用油
- 4. 用筷子搅拌均匀
- 5. 锅中加水烧开，放入白菜帮焯软后捞出
- 6. 用刀在菜帮中间划4道，两头不要划断
- 7. 肉馅放在菜帮中间，两边对折，如同佛手的样子，依次将佛手摆在盘中
- 8. 包好的佛手放入蒸锅中，开锅后蒸十五分钟
- 9. 端出蒸好的佛手
- 10. 成品图