佛手白菜的做法

• 1.猪小里脊洗净，剁成馅

• 2.白菜切去叶子部分，菜帮冲洗干净

• 3.葱姜切碎放入肉馅中，加拌馅蚝油、花椒粉、盐、鸡精、食用油

• 4.用筷子搅拌均匀

• 5.锅中加水烧开，放入白菜帮焯软后捞出

• 6.用刀在菜帮中间划4道，两头不要划断

• 7.肉馅放在菜帮中间，两边对折，如同佛手的样子，依次将佛手摆在盘中

• 8.包好的佛手放入蒸锅中，开锅后蒸十五分钟

• 9.端出蒸好的佛手

• 10.成品图