蒜蓉耗油西蓝花的做法

• 1.西蓝花用小刀分成小朵洗净，红萝卜切成花片。

• 2.蒜压成蒜蓉放碗里待用，耗油，生抽，盐，白糖，鸡精，水淀粉，放碗里加少许水调成汁备用。

• 3.锅里水烧开把西蓝花，红萝卜放进去焯水，锅开煮一分钟就好了。

• 4.焯好的菜过凉水控干水装盘。

• 5.锅里倒入适量的油烧热，把蒜蓉倒进去炒出香味。

• 6.蒜蓉炒出香味把调好的碗料倒进去。

• 7.汤汁炒的冒大泡就可以关火了。

• 8.炒好的料汁浇到菜上即可。

• 9.在来一张，可以开吃了！