成都小吃蛋烘糕！的做法

• 1.将白糖红糖开水冲化、放置凉！

• 2.把面粉、放凉的糖水、牛奶、酵母、苏打、拌入一起、调成糊状！

• 3.面糊放置发酵一个小时、面糊表面会出现蜂窝状！

• 4.电饼档内一定要没有油、面糊垂直倒入电饼档内、不要太大！不要翻动糕片、表面会出现蜂窝状！

• 5.等糕皮底出现深橙色就好了、揭出蛋烘糕放入盘内！

• 6.大功告成了、蛋烘糕内可以卷沙拉酱、果酱、或者老干妈、土豆丝哦！