牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 芹菜:平肝
1.牛肉洗净切好,然后用生粉生抽盐抓腌半个小时
2.配菜切好
3.锅烧热后放入油烧热放入牛肉爆炒
4.炒好后盛出
5.锅中留底油放入辣椒蒜头生姜先去爆香
6.接着放入芹菜梗
7.炒断生后加入炒过的牛肉
8.加入适量的盐翻炒均匀
9.加适量水煮下汤汁收干即可
10.成品图
牛肉腌一下会更嫩炒牛肉一定要大火炒
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