菜脯焖鸡肉的做法

做法：

• 1. 准备材料，蒜瓣去皮，菜脯、姜、香菇切片
• 2. 先热油锅，八分热的时候放姜、香菇爆香
• 3. 再放鸡肉翻炒2分钟左右，然后放蒜瓣，菜脯，加生抽、老抽、鱼露、豆瓣酱，加水没过鸡肉，加锅盖煮。在煮到汤开始变少的时候加红糖收汁（这次红糖我提前放，鸡肉会更甜一点点）。
• 4. 待汤汁快干的时候，关火装盘，撒点芹菜