丝瓜:凉血
1.丝瓜洗净切滚刀块。
2.黄豆焯熟备用。
3.热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
4.下入黄豆翻炒几下。
5.下入丝瓜翻炒至段生。
6.加少许生抽,和适量盐。
7.翻炒均匀,滴两滴香油一盘营养美味的黄豆炒丝瓜就上桌啦!
酱油一定要少放,否则影响色泽。
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