扁豆:低蛋白质
猪肉:益气
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.扁豆去筋折段,肉切片,葱,姜,蒜切碎
2.锅中放油倒入肉煸炒
3.炒至变色加入料酒
4.加入葱姜蒜爆香
5.加入酱油
6.倒入扁豆翻炒
7.加入盐翻炒
8.加入水与扁豆平
9.准备一锅开水
10.将面条下入停留2-3分钟捞出
11.直接放在扁豆上面
12.盖上盖子
13.大概7~8分钟时看一眼没有汤了,面条熟了
14.加入鸡精,拿两双筷子将菜与面条搅匀
15.装盘即可
看着是不是很香,扁豆调味时盐不要放太多因为汤都侵到面条里了,所以跟平时炒菜差不多盐。如果用五花肉更香,喜欢八角味的可放一个。