香菇:解毒
猪肉:养血
1.把猪肉切成小丁,香菇水发挤干水分切成小丁。
2.把云豆切成碎粒,小葱切成丝。
3.黄豆酱,甜面酱调成酱汁。
4.把黄瓜切成丝,胡萝卜切成丝。
5.热锅凉油。
6.放入猪肉丁炒成白色。
7.放入云豆碎炒熟。
8.放入香菇丁炒香。
9.放入酱汁。
10.放入葱花。
11.盖上锅盖大火烧开转小火炖2至3分钟左右。
12.关火。酱汁做好了,我今晚做2至3人份。
13.换个锅加水烧开,放入荞麦面。
14.大火烧开煮熟,放入凉水中过水。
15.出锅盛入碗中,取一勺酱汁放入碗中,至此香喷喷的香菇云豆诈酱面做好了。
16.搅拌均匀的形象。
17.有喜欢拌凉菜吃的,加入黄瓜丝和胡萝卜丝搅拌均匀一起享用。
18.成品图。
1,云豆碎煮熟才好吃。2,我做的是2至3人的份。3,我用的是黃豆角和甜面酱各一半,也可以用一种酱。