黄瓜:活血化瘀 猪肉:养血
1.辣白菜切小块
2.黄瓜切片
3.肉切薄片
4.锅中烧开水加几滴白酒,下入肉片灼熟。
5.捞出放入冰水中,迅速凉透。
6.攥干水分
7.加入辣白菜汤汁腌20分钟
8.腌制好的肉片放黄瓜片中
9.加入辣白菜块
10.搅拌均匀即可
11.装碗
辣白菜中有一定的咸度和调味,所以不用另加调味料和盐。
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