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茄子酿肉
健康功效
茄子:消肿
酱油:补血、护齿、保护骨骼
茄子酿肉的做法
![茄子酿肉的做法图解1]()
1.茄子洗净
![茄子酿肉的做法图解2]()
2.瘦肉加盐 ，鸡精剁碎
![茄子酿肉的做法图解3]()
3.茄子切圆圈
![茄子酿肉的做法图解4]()
4.用勺子把中间挖掉一部分
![茄子酿肉的做法图解5]()
5.把肉末塞在茄子里，浇点料酒放锅里蒸熟
![茄子酿肉的做法图解6]()
6.另起油锅7分热时把番茄汁和酱油一起划散，做成酱汁浇在茄子上
![茄子酿肉的做法图解7]()
7.成品图，放点葱花点缀一下即可
小贴士
我用的是番茄汁，也可以用黄豆酱或别的酱汁代替，随自己的喜欢。
茄子酿肉的家常做法
（全部）
茄子:消肿
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.茄子洗净
2.瘦肉加盐 ，鸡精剁碎
3.茄子切圆圈
4.用勺子把中间挖掉一部分
5.把肉末塞在茄子里，浇点料酒放锅里蒸熟
6.另起油锅7分热时把番茄汁和酱油一起划散，做成酱汁浇在茄子上
7.成品图，放点葱花点缀一下即可
我用的是番茄汁，也可以用黄豆酱或别的酱汁代替，随自己的喜欢。
