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莴笋炒牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
莴笋:护肝
红椒:开胃、消食
莴笋炒牛肉的做法
![莴笋炒牛肉的做法图解1]()
1.牛肉洗净切片，莴笋去皮切片，红椒去籽切片，姜切丝，大蒜拍碎
![莴笋炒牛肉的做法图解2]()
2.牛肉用生粉、生抽、米酒、盐、姜拌匀
![莴笋炒牛肉的做法图解3]()
3.再用食用油拌匀，腌十分钟
![莴笋炒牛肉的做法图解4]()
4.热锅放油，下姜和大蒜爆香
![莴笋炒牛肉的做法图解5]()
5.再放牛肉
![莴笋炒牛肉的做法图解6]()
6.翻炒至七八成熟，盛出备用
![莴笋炒牛肉的做法图解7]()
7.重新热锅放油，放大蒜爆香
![莴笋炒牛肉的做法图解8]()
8.再下莴笋翻炒，如果太干就撒点水
![莴笋炒牛肉的做法图解9]()
9.五六分熟再下红椒，翻炒两三分钟加入盐和鸡精
![莴笋炒牛肉的做法图解10]()
10.最后放入牛肉，翻炒均匀即可出锅
![莴笋炒牛肉的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
全程都是用大火炒
莴笋炒牛肉的家常做法
（全部）
