连汤肉片的做法

做法：

• 1. 准备好瘦肉一块。
• 2. 木耳，花生都提前泡开。
• 3. 蒜苔，番茄，香菇都分别切片。
• 4. 肉切薄片用蛋清和淀粉抓匀上浆。
• 5. 起锅加热，把肉片用温油滑熟盛出备用。
• 6. 锅底留油，将蒜苔，香菇，番茄倒入锅内翻炒，炒至番茄出水。
• 7. 倒入适量的热水。
• 8. 把木耳，花生放进去。
• 9. 木耳花生放进去。
• 10. 再放炒好的肉片。
• 11. 加适量的盐。
• 12. 再加适量的胡椒粉。
• 13. 出锅前用淀粉勾芡，并加入醋和味精调味。
• 14. 成品图。