燕麦片:补血、护齿、保护骨骼
黄油:低蛋白质
1.全蛋液加入糖拌匀
2.黄油隔水加热融化
3.将黄油慢慢倒入蛋液里,一边倒入一边搅拌均匀
4.加入燕麦片,筛入低筋面粉和泡打粉
5.拌匀成面团后再分成每个20克的小面团,可分成23个
6.将小面团按压成圆形
7.也可以放在模具里按压
8.完成后排在烤盘上
9.送进已预热的烤箱,上火180摄氏度,下火160摄氏度烤18分钟(时间温度仅供考参,请以自家烤箱实际情况为准)
10.出炉后排在烤网上凉透
11.凉透后密封保存
按压小面团时要薄些烤好才会香脆,太厚烤熟时脆饼的周边会烤焦