用料：
- 臭豆腐 6块
- 料酒 一勺
- 辣椒酱 若干
小贴士：
1:口味重的按自己家人口味调。
2:臭豆腐南北做法不一样，不是很厚就不要切开。
3:清水一次性加满，中间不开锅盖。
做法：
- 1. 食材臭豆腐
- 2. 这长方形臭豆腐厚实。
- 3. 给它一分为二，易蒸煮易入味。
- 4. 切好装盘。
- 5. 加入一勺料酒。
- 6. 辣椒酱。
- 7. 均匀码在上面，上锅蒸30分钟。
- 8. 大火蒸10分钟，中小火蒸2O分钟。
- 9. 出锅，小葱均匀码在表面，油烧热均匀淋在小葱上面。
- 10. 成品图
1:口味重的按自己家人口味调。
2:臭豆腐南北做法不一样，不是很厚就不要切开。
3:清水一次性加满，中间不开锅盖。