1.食材臭豆腐
2.这长方形臭豆腐厚实。
3.给它一分为二,易蒸煮易入味。
4.切好装盘。
5.加入一勺料酒。
6.辣椒酱。
7.均匀码在上面,上锅蒸30分钟。
8.大火蒸10分钟,中小火蒸2O分钟。
9.出锅,小葱均匀码在表面,油烧热均匀淋在小葱上面。
10.成品图
1:口味重的按自己家人口味调。2:臭豆腐南北做法不一样,不是很厚就不要切开。3:清水一次性加满,中间不开锅盖。
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