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  • 用料:

  • 鸽子  1只
  • 红枣  10几粒
  • 参片  几小块
  •  适量
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 鸡粉  适量

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 把鸽子放入锅中放入姜葱焯水去除血水
  • 3. 红枣参片洗净备用
  • 4. 焯水后捞出用凉水冲洗干净备用
  • 5. 取砂锅放入鸽子、红枣、参片,再加入清水淹没食材,,置旺火烧开转小火慢慢炖
  • 6. 炖至鸽子酥烂即可放入盐鸡粉调味即可
  • 7. 成品图