蘑菇肉丸汤的做法

做法：

• 1. 猪肉剁成泥，打入鸡蛋，放盐，胡椒粉，葱姜末，顺一个方向搅拌均匀
• 2. 再放一勺淀粉搅拌均匀
• 3. 拌好的肉丸馅料
• 4. 蘑菇洗净撕成丝备用
• 5. 锅烧开适量水，把蘑菇放入，煮制蘑菇变软
• 6. 用手虎口挤出丸子，再用小勺舀到锅里
• 7. 丸子挤完，大火烧开，丸子浮起，再放少徐盐，胡椒粉拌匀出锅
• 8. 盛碗里滴几滴香油，洒香菜即可。