香煎鸡蛋豆腐的做法

• 1.豆腐切成小块加入盐、鸡精、清水浸泡15-20分钟

• 2.鸡蛋打散备用，淀粉放入盘子备好

• 3.先把豆腐放入淀粉里沾上一层薄薄的淀粉

• 4.再放入鸡蛋液中均匀的裹上鸡蛋液

• 5.依次做好所有的鸡蛋豆腐

• 6.平底锅倒入适量油烧至五成热时放入鸡蛋豆腐，小火煎至金黄色

• 7.翻面继续小火煎至金黄色即可捞出沥干油分备用

• 8.成品图