1.准备食材。
2.取3小包(每袋30g)凉粉倒入碗中,用3匙子凉开水搅拌成无颗粒状的浆。
3.将浆倒入煮锅。
4.准备600ml的热开水。
5.将热开水倒入,开中火煮滚,用勺不停搅拌几分钟,熄火,待其冷却。
6.在锅内用尖刀划纵横线,用铲铲出小块于碗中。
7.倒入牛奶,放枸杞点缀于碗心,牛奶黑凉粉做好了。冷藏后食用口感更佳。
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