沙虫瘦肉粥的做法

• 1.准备食材

• 2.沙虫干剪成段，(注意看里面是否有沙子)热锅放适量油，煸炒至金黄色捞出备用

• 3.大米浸泡10分钟，滤干水分，加适量盐和食用油拌匀，瘦肉切丝，姜切丝，葱切葱花备用

• 4.加姜丝放入瘦肉碗里加入料酒和盐腌制备用

• 5.把大米、炒好的沙虫一起倒入锅中，大火烧开转小火慢慢煲，大约25分钟左右

• 6.待粥煲熟，把腌好的瘦肉丝放进去，用勺子搅拌均匀，煮10分钟左右瘦肉熟了，根据自己口味加入适量盐调味即可。

• 7.撒上葱花即可享用美食