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五仁馅的做法
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用料:
花生
若干
核桃
适量
杏核
适量
西瓜子
适量
芝麻
适量
蔓越莓
适量
红枣
适量
丰镇月饼
1.5个
苹果
1个
小贴士:
1.馅中以花生为主
2.馅料的干湿用苹果与丰镇月饼来挑接,干了加苹果丝,湿了加丰镇月饼碎,至于其它材料加多少,你说了算
做法:
1.
把花生洗一下,捞出放木板上晾干水份
2.
把核桃、杏核、蔓越莓、红枣、西瓜子、芝麻准备好
3.
取出核桃仁、杏仁、花生仁,蔓越莓切成条,红枣切碎
4.
把花生仁、核桃仁、杏仁放烤箱烤熟后放芝麻烤熟
5.
准备好丰镇月饼与苹果
6.
把蔓越莓条、红枣碎放盆中,丰镇月饼揉碎放盆中,苹果擦丝放盆中
7.
再把核桃仁、杏仁、花生仁擀碎,(不用太碎,有颗粒感更好)放入盆中
8.
所有材料混合均匀,能成团即可。
9.
把馅料分成你所需要的克数,捏成团
10.
再来一张成品图