酸奶:低蛋白质
红枣:安神
鸡蛋:润燥
1.鸡蛋打散,倒入面包机35g,剩余一点留抹表面用。将除黄油、红枣以外其他所有材料放入面包机,启动揉面程序15分钟,加入黄油继续揉15分钟。启动发酵程序发酵。
2.加入切碎的红枣揉8分钟。
3.把揉好的面团均分成四份。
4.取一份擀长条。
5.卷起。
6.放入烤盘,烤盘放入烤箱,烤盘下放一杯热水,二次发酵。
7.发酵好的面团。
8.发酵完的面团表面抹上剩余的鸡蛋液。
9.烤箱170℃预热,烤15分钟。出炉的面包松软可口,非常好吃。
烤的时候需要随时观察不要烤过了。