蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
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健康功效

娃娃菜:清热解毒
粉丝:补血、低蛋白质

食材用料

蒜蓉酱 20g
扇贝丁 10粒
2.5g
适量

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解1

    1.娃娃菜洗干净备用

  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解2

    2.切成小块,除去菜白,摆盘

  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解3

    3.蒜切末

  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解4

    4.将泡好的粉丝平铺在娃娃菜上,撒一层蒜蓉

  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解5

    5.再加一些蒜蓉辣椒酱(可以用剁椒替代)、依次加入蚝油、扇贝丁、盐、水,中火蒸20分钟左右

  • 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解6

    6.成品图

小贴士

1.这道菜成败的关键在蒜蓉和辣椒,一定要放足量,味道才会浓郁。
2.放些扇贝肉或者蚝油,味道会更鲜美。
3.可以用大白菜替代娃娃菜,不过要多蒸一会。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的家常做法

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