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  • 用料:

  • 黄瓜  三百克
  • 甜面酱  二十克

小贴士:

黄瓜清洗时,首先把黄瓜用水打湿,再抓少许盐撒在黄瓜上,用双手揉搓黄瓜,反复几遍之后,再把黄瓜用清水洗净就可。切黄瓜用的刀和菜板,一定是专用的刀和熟菜板!

做法:

  • 1. 准备甜面酱和清洗干净的黄瓜
  • 2. 把黄瓜在案板上(熟菜板)切成两寸长的筒状
  • 3. 改刀切成五厘米的厚片
  • 4. 再把厚片从中间部分下刀,一分为二成粗条状
  • 5. 准备一个干净盘子和一个小碗,把小碗放盘子中间。如图所示
  • 6. 把切好的黄瓜条摆盘,如图所示
  • 7. 最后把甜面酱二十克倒入小碗内,这道超简单的菜(甜面酱黄瓜)就做好了。
  • 8. 成品菜