懒人炒杂蔬

懒人炒杂蔬
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作者:普木

健康功效

胡萝卜:健脾
青椒:抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目

懒人炒杂蔬的做法

  • 懒人炒杂蔬的做法图解1

    1.胡萝卜切片,青椒切丝,菌菇洗干净,备用

  • 懒人炒杂蔬的做法图解2

    2.肉末,鸡蛋准备好

  • 懒人炒杂蔬的做法图解3

    3.水烧开,加入适量油和盐,胡萝卜焯水,然后盛出沥干

  • 懒人炒杂蔬的做法图解4

    4.三个鸡蛋打均匀,加入肉末,肉末取肥一点的,再加入盐和料酒和少量水

  • 懒人炒杂蔬的做法图解5

    5.起个油锅,翻炒鸡蛋肉末

  • 懒人炒杂蔬的做法图解6

    6.翻炒后,盛出

  • 懒人炒杂蔬的做法图解7

    7.把菌菇放锅里翻炒

  • 懒人炒杂蔬的做法图解8

    8.倒入胡萝卜,加少量水

  • 懒人炒杂蔬的做法图解9

    9.倒入青椒

  • 懒人炒杂蔬的做法图解10

    10.最后倒入鸡蛋肉末和适量盐

  • 懒人炒杂蔬的做法图解11

    11.效果图,最后撒上海苔条

小贴士

炒鸡蛋肉末时比较软烂,所以我用的小火,等鸡蛋成形后再翻炒。因为给小孩吃所以味道比较清淡,大伙烹饪时可以加一点胡椒或者五香粉

本菜谱由普木上传

懒人炒杂蔬的家常做法

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