可乐鹌鹑蛋的做法

• 1.鹌鹑蛋放汤锅加水，盖好锅盖中火煮熟

• 2.将煮熟的鹌鹑蛋放冷水里泡晾后去壳，如图这是剥好的鹌鹑蛋

• 3.将蒜瓣切碎和花椒，八角，可乐放盘子里备用

• 4.热锅冷油将蒜爆香

• 5.倒入大概250毫升的可乐，给点老抽

• 6.倒入鹌鹑蛋，加点盐，盖好锅盖焖十几分钟

• 7.时间到看图，汤汁不是太多了，再开大火收汁

• 8.看图，收汁后的鹌鹑蛋，颜色也很漂亮了，关火

• 9.装盘出成品图