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凉拌蒜香茄子
健康功效
圆茄子:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
凉拌蒜香茄子的做法
![凉拌蒜香茄子的做法图解1]()
1.圆茄子一个洗净
![凉拌蒜香茄子的做法图解2]()
2.去蒂切片，上锅蒸十五分钟
![凉拌蒜香茄子的做法图解3]()
3.茄子蒸熟取出，弄碎晾凉
![凉拌蒜香茄子的做法图解4]()
4.准备适量蒜沫
![凉拌蒜香茄子的做法图解5]()
5.锅中注入适量花生油和香油，烧热爆香蒜沫
![凉拌蒜香茄子的做法图解6]()
6.加生抽 耗油 盐 炒匀关火
![凉拌蒜香茄子的做法图解7]()
7.把炒好的蒜蓉淋在茄子上，拌匀即可食用
凉拌蒜香茄子的家常做法
（全部）
圆茄子:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.圆茄子一个洗净
2.去蒂切片，上锅蒸十五分钟
3.茄子蒸熟取出，弄碎晾凉
4.准备适量蒜沫
5.锅中注入适量花生油和香油，烧热爆香蒜沫
6.加生抽 耗油 盐 炒匀关火
7.把炒好的蒜蓉淋在茄子上，拌匀即可食用
