酱焖嘎鱼的做法

• 1.嘎鱼清理干净。

• 2.准备蒜末姜末。

• 3.锅里热油，放入嘎鱼，煎至两面微黄。

• 4.放入蒜末姜末。

• 5.放入剁椒。

• 6.倒入一小碗清水，加放适量酱油。

• 7.大火煮开小火焖五分钟，最后收汁出锅。

• 8.盛盘。