煎鸡蛋饼的做法

做法：

• 1. 准备材料:2个鸡蛋，五花肉加姜切成肉糜（肉被盖住了大半→_→）葱尾切成葱花，洋葱切粒，红萝卜刨丝，火腿切粒，生粉适量。
• 2. 把小盆的材料加上生粉，再加入适量盐，少许鸡精一起搅拌。（戴一次性手套）
• 3. 鸡蛋打散，准备和肉一起搅拌。
• 4. 继续戴一次性手套抓匀，放置一边腌至二十分钟。
• 5. 锅中倒入适量油烧至七分热，腌好的材料倒入平底锅内，用木铲铺平小火煎20分钟。
• 6. 煎至金黄色用木刀切成八块再翻一面煎三分钟即可出锅。
• 7. 出锅成品如下。
• 8. 再来一张修饰过后的。