白灼墨鱼的做法

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用料：
墨鱼 750g
姜 5片
八角一个
辣椒两个
香叶一片
料酒 一汤勺
生抽 半汤勺
盐一匙
白糖一匙

小贴士：

水不需要太多，半淹没墨鱼就可以，煮的过程会出水，水太多味道会淡了！

做法：

1. 新鲜墨鱼，去内脏洗干净
2. 准备材料
3. 洗干净的墨鱼倒进锅里加入适量的水，下姜八角姜香叶料酒生抽盐白糖
4. 煮五分钟就可以了，中间打开翻一翻。
5. 搭配一碟陈醋