牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 豇豆:活血化瘀 红椒:开胃、消食
1.成品图。
2.豇豆切小段,我这里用的是自己家种的有点花纹的。
3.牛肉按纹路切小块。
4.红椒切碎,大蒜切片。
5.热锅倒入花生油烧至六成热放入牛肉,炒至断生。
6.放入大蒜炒出香味。
7.马上放入豆角翻炒均匀。
8.加适量的盐调味。
9.快速放入红椒翻炒均匀,加入少量鸡粉调味即可。
10.装盘即食。
炒牛肉要炒的太久啦!否则牛肉会变老,我的就有点老了。中途可以把牛肉盛出来再去炒豆角。
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