牛肉拌饭的做法

• 1.牛肉切薄片

• 2.用生粉和适量盐，料酒用手抓均匀腌制5分钟

• 3.胡萝卜，黄瓜，洋葱各切丝

• 4.准备半碗米饭

• 5.取盘子，用洋葱摆盘

• 6.将米饭倒扣盘里一边备用

• 7.锅里水烧开放胡萝卜，洋葱和黄瓜丝焯一下

• 8.捞起沥干水份放入米饭盘里

• 9.净锅放适量油放入将姜丝和腌制好的牛肉炒熟

• 10.洒适量清水调入适量生抽和鸡精煮开

• 11.将煮好的牛肉和汤汁淋在米饭上面即可