五花肉:润燥 八角:理气、止痛、温阳
1.准备好材料,洗净
2.先把粉条用清水泡上二十多分钟
3.肉切薄片,白菜用把叶撕成大片,菜邦去掉。葱姜切沫
4.有开水焯一下肉,洗净控干
5.锅中加油小火把肉煸出部分油,加八角、葱姜爆香
6.加老抽炒至肉上色
7.放进菜叶翻炒,加盐让其快速出水
8.本来一碗菜炒倒了也没多少了
9.加上一大碗水(鸡或肉汤更好),煮五分钟
10.放入泡好的粉条煮开,放味精
11.装进菜盆
手撕的菜叶更好吃白菜刚下锅时不太好炒,出水变焉了就好了!
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