自制五香粉的做法

• 1.准备好花椒，八角，茴香，桂皮。

• 2.把花椒，茴香摊开，在通风处稍微晾晾。

• 3.将八角掰开，桂皮掰碎。

• 4.平底锅热锅，手伸到锅上面，感觉到一点烫就可以了，先把图3倒入锅里，加适量的盐，小火翻炒约10分钟左右。

• 5.倒入图2继续翻炒，要不停的翻动，不要偷懒哦。

• 6.锅里的大料炒至刷刷的响，拿起一个八角用手指碾碎就可以关火了。

• 7.把面板清理干净，趁热把炒好的大料倒在面板上。

• 8.用擀面杖压碎，尽量压细。

• 9.准备一张A4纸和一个面粉筛。

• 10.把图8放入面粉筛里面，筛出细一点粉末，粗点的倒在一边，依次筛完所有压碎的大料。

• 11.准备一个干净的玻璃瓶，把细一点的粉末倒入瓶子里。

• 12.剩余的粗点的大料渣，再用蒜臼捣一遍。

• 13.捣好的大料再次用面粉筛筛出细粉末，并装入玻璃瓶里面。。

• 14.成品图。