清炒茼蒿的做法

• 1.茼蒿洗净，锅中加适量水烧开后倒入茼蒿焯水1分钟，焯水时可以滴几滴油，使颜色更油绿。

• 2.蒜拍扁去皮去根切碎备用

• 3.热锅加油，油冒烟时放入蒜炒并倒入茼蒿，盐翻炒1分钟出锅，装盘