茶树菇炒牛肉的做法

• 1.备材料

• 2.牛肉顺纹路切片，用姜丝、蚝油、生粉、料酒、花生油，腌20分钟

• 3.锅里烧开水，茶树菇洗干净，切断，放锅里灼水（是为了去味）

• 4.热锅下花生油，放姜片，先将牛肉炒至八成熟

• 5.放茶树菇，翻炒，加少许开水焖一分钟，加蚝油，盐调味，即可。

• 6.成品