开胃魔芋豆腐的做法

• 1.魔芋切小块

• 2.酸菜切丝浸泡在凉水中，多换几次水

• 3.干辣椒切段，葱和姜切丝

• 4.锅中放入少量油爆香葱，姜和干辣椒

• 5.放入捏干水分的酸菜，炒出香味

• 6.放入魔芋，盐，糖，生抽和少量水炖一会

• 7.汤汁收干盛出