红椒:开胃、消食 料酒:活血化瘀
1.瘦肉剁成末加生粉料酒捏上劲。
2.粉条提前浸泡一小时。
3.锅中注入清水烧开,下粉条煮两分钟捞出控水。
4.锅中放适量玉米油,下肉末煸炒。
5.肉末一转色就放入香芹翻炒。
6.再放入粉条翻炒一分钟。
7.最后加入红椒丁,少许盐和鸡精调味即可出锅。
8.成品图。
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