啤酒煲鸭的做法

• 1.鸭子洗净切块，

• 2.锅中加入水煮开放鸭肉过水三分钟捞出用凉水冲洗干净沥干备用

• 3.准备一罐啤酒、蒜头姜去皮拍碎

• 4.锅中加入少许油放入生姜、蒜头干辣椒炒香放入鸭肉炒干水分

• 5.在加入盐、生抽、少许的糖翻炒均匀、加入啤酒煮开

• 6.煮开倒入电饭锅煲二十分钟即可

• 7.装盘

• 8.成品