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熘肝尖
健康功效
猪肝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
料酒:低蛋白质
熘肝尖的做法
![熘肝尖的做法图解1]()
1.猪肝切片
![熘肝尖的做法图解2]()
2.生姜切丝
![熘肝尖的做法图解3]()
3.猪肝用水泡1小时去除残血，中途换一次水。
![熘肝尖的做法图解4]()
4.捞出控干备用
![熘肝尖的做法图解5]()
5.控干的猪肝加胡椒粉，料酒，酱油腌制5分钟。
![熘肝尖的做法图解6]()
6.腌好的猪肝加淀粉和姜丝拌匀备用。
![熘肝尖的做法图解7]()
7.起锅热油，倒入猪肝大火翻炒。
![熘肝尖的做法图解8]()
8.出锅前加红辣椒和适量的盐，翻炒均匀即可。
![熘肝尖的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
猪肝泡水1小时，可以去除有毒的残血，炒久了还保持嫩嫩的口感。
熘肝尖的家常做法
（全部）
猪肝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
料酒:低蛋白质
1.猪肝切片
2.生姜切丝
3.猪肝用水泡1小时去除残血，中途换一次水。
4.捞出控干备用
5.控干的猪肝加胡椒粉，料酒，酱油腌制5分钟。
6.腌好的猪肝加淀粉和姜丝拌匀备用。
7.起锅热油，倒入猪肝大火翻炒。
8.出锅前加红辣椒和适量的盐，翻炒均匀即可。
9.成品图
猪肝泡水1小时，可以去除有毒的残血，炒久了还保持嫩嫩的口感。
