蒸罗非鱼的做法

• 1.葱姜蒜切碎分开放。蒜加入适量辣椒酱，豆豉，芝麻油搅拌均匀。

• 2.锅中放水煮。将鱼洗净两面斜切四五刀。鱼肚子放入姜片。

• 3.鱼两面涂抹少许盐。锅中放入盘子放入姜片，将鱼放入盘子上盖上盖子蒸十分分钟左右。

• 4.鱼蒸熟后取出，撒上葱花，将锅中水倒出。放入调好的调料，翻炒几下后加入面粉水在翻炒。

• 5.将炒好调料加至鱼上成品。