西葫芦:利水
1.准备食材
2.洗净切成片
3.蒜拨皮切成蒜茸
4.炒锅放油烧五成热放入蒜爆香
5.放入西葫芦大火翻炒
6.放入适量盐,蚝油,翻炒均匀
7.出锅前放入适量鸡精调味翻匀出锅
8.装盘即可
*料,保持西葫芦自身的清新味道。2.大火快炒,不易长时间炒制,以免影响口感爽脆。
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