腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 西红柿:活血化瘀 白糖:活血化瘀
1.干腐竹提前用凉水浸泡俩小时左右,捞出来切段,西红柿一个
2.西红柿洗净去蒂切成块
3.姜切丝,小葱白切段,叶切末
4.炒锅放油烧五成热,放入葱姜煸炒
5.放入西红柿块翻炒出沙汁,放入适量盐。白糖翻炒
6.放入腐竹
7.翻炒均匀加入适量盐,生抽,少许清水炒制俩分钟
8.放入鸡精调味翻匀,撒上香葱末即可出锅
9.盛入盘子中
放入腐竹后一定要加入少许清水闷制几分钟,使食材完全入味。
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