黄瓜:利水 鸡蛋:养血
1.黄瓜洗干净切薄片装入盘中备用
2.锅中放油烧热到冒青烟,趁着热锅热油的空,把鸡蛋入碗加进盐和鸡精打散
3.锅里油热了倒进鸡蛋液,转中小火煎
4.黄瓜片平铺在蛋饼上,中小火煎
5.煎到底面变焦黄,用锅和手腕的力量整个翻面
6.煎到正面焦黄再反面就熟了,关火好了
7.然后装盘上桌,黄瓜蛋饼美美的,香香的
鸡蛋中放盐鸡精先打散打匀,翻过来的时候要有技巧,别用铲子,以防反烂了
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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