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  • 用料:

  • 纯奶  1000毫升
  • 酸奶菌粉  1克
  • 白糖  适量

小贴士:

酸奶机内胆、酸奶瓶、搅拌用的勺子一定要消毒;发酵可以多点时间,酸奶是凝固型的;糖的用量根据自家口味来定。

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 烧一壶开水,将酸奶机内胆和搅拌用的勺子消毒
  • 3. 酸奶瓶同样用沸水泡一分钟,消毒
  • 4. 将适量牛奶倒入酸奶机内胆
  • 5. 放入酸奶菌粉
  • 6. 搅拌匀
  • 7. 放入糖
  • 8. 搅拌至糖全部融化
  • 9. 将其他牛奶倒入
  • 10. 酸奶机内放少量40度以上热水,将内胆放入,启动酸奶机,进行发酵
  • 11. 酸奶瓶控干水分
  • 12. 经过10个小时,酸奶发酵好了
  • 13. 将酸奶装瓶,盖盖,放冰箱冷藏,钝化24小时就能喝了
  • 14. 成品图