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自制酸奶的做法
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用料:
纯奶
1000毫升
酸奶菌粉
1克
白糖
适量
小贴士:
酸奶机内胆、酸奶瓶、搅拌用的勺子一定要消毒;发酵可以多点时间,酸奶是凝固型的;糖的用量根据自家口味来定。
做法:
1.
准备食材
2.
烧一壶开水,将酸奶机内胆和搅拌用的勺子消毒
3.
酸奶瓶同样用沸水泡一分钟,消毒
4.
将适量牛奶倒入酸奶机内胆
5.
放入酸奶菌粉
6.
搅拌匀
7.
放入糖
8.
搅拌至糖全部融化
9.
将其他牛奶倒入
10.
酸奶机内放少量40度以上热水,将内胆放入,启动酸奶机,进行发酵
11.
酸奶瓶控干水分
12.
经过10个小时,酸奶发酵好了
13.
将酸奶装瓶,盖盖,放冰箱冷藏,钝化24小时就能喝了
14.
成品图