炖鸽子汤的做法

• 1.准备鸽子一只

• 2.洗净沥干

• 3.山药去皮洗净切段，带一次性手套处理山药皮，防止过敏

• 4.准备葱姜

• 5.鸽子剁块泡开水，冲去血水

• 6.鸽子放入砂锅，加足量清水，几片姜

• 7.大火烧开，撇去浮沫

• 8.小火炖半小时

• 9.加入山药，继续小火10分钟，关火时放入枸杞，加盐调味

• 10.装盘，撒点葱花